自然栽培 フィジョア/フェイジョア 300g

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花もとても良い香りです
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南米原産。別名パイナップルグァバとも呼ばれます。別名のとおり南国風の芳香と風味。
パイナップル、りんご、バナナ、キウイ、グアバとパッションフルーツなどを合わせたような味とも形容されます。

追熟し、指で押してみて耳たぶくらいの柔らかさになったら食べ頃です。
半分に割ってスプーンですくって食べます。
小さなタネごと食べることができる点もキウイと似ています。

(内容量・・・300g)
(6〜8個ほど入ります)

ニュージーランドでは食べ終わった皮部分を使って、発酵飲料を手作りする文化があるそうです。
試してみましたが、フィジョアの香りが良く美味しかったです。

【材料】
●フィジョアの皮 500mlの空き瓶に15個分くらい
●お砂糖 大さじ2杯
●水
瓶などに入れて密封し、室温で数日おいて、プクプク泡が出てきたら飲み頃です。

参考URL

  • 価格:600円

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