自然栽培　菊芋

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無肥料自然栽培の菊芋です。

菊芋の糖質はデンプンではなく、イヌリンという多糖体により構成されています。
糖質を制限したい方にお勧めです。
イヌリンは、腸内の善玉菌を増やし便秘改善、血糖値の上昇を抑制するなど、糖尿病に有効（天然のインシュリンとも）といわれています。
そのほかにも、放射能デトックスの効果もあるという説もあります。

炒め物、汁の実、サラダやあえ物、酢漬け、キンピラ、素揚げや天ぷらなど、用途が広く、皮を剥かずに食べられるので、重宝する野菜です。

（内容量　５００ｇ）

  • 価格：340円

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みんなのレビュー

総合評価 5（4件）　すべてのレビュー
  • 自然の力‼
    　私は出っ張りをむしりながら窪みの土を落としつつ水洗いして、皮付のまま薄切りにしてから天日干しした後、直後はそのまま食べ、冷蔵した残りは軽く塩胡椒と有ればローズマリーなどまぶし油炒めで食べています。
    　土付でも日持ちしないので日干し冷蔵、冷凍がお勧めです。

    投稿者：artzamurai

    投稿日：2021-03-16

  • 人生初の菊芋
    じゃがいもの代わりに菊芋を使ってコロッケを作ってみました。じゃがいもとは一味違う、クリーミーでほんのり甘いコロッケが出来ます。お弁当のおかずにもぴったりでした。

    投稿者：にゃんまま

    投稿日：2018-12-13

  • 菊芋！
    なかなか手に入らない菊芋をたくさん送って頂き、ありがとうございました。
    菊芋を探していた主人の父にも分けてあげることができました。
    おまけのキウイも入れてくださり嬉しかったです(^O^)

    投稿者：そうちゃん

    投稿日：2017-12-09

  • 色々な料理に使えていいです。
    生で食べてみると、シャキシャキしていてみずみずしく、ほんのりと甘くてとても美味しかったです。皮ごと食べれるのがいいですね。
    色々な料理に使うのが楽しみです。

    投稿者：niko

    投稿日：2016-12-12

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