のと珠洲塩(1kg)

よしずによる流下式塩田

平釜での仕上げ

【能登の海水　１００％の自然海塩】

能登は、約600年前から、珠洲はあげ浜塩田による塩の産地でした。

流下式塩田によりミネラル豊富な能登の海水を天日濃縮し、仕上げを伝統の平釜製法で行うこだわりの塩です。

世界農業遺産に認定された能登の伝統的な塩づくり。

能登・里山里海の恵みの結晶ともいえる塩です。

ミネラルが豊富で、豊かな味わいがあります。

（内容量）・・・１ｋｇ

（原料）・・・・・能登の海水

（製法）・・・・・流下式塩田および平釜による濃縮

【製法】

【ミネラル含有量 (100g中)】

ﾅﾄﾘｳﾑ　ﾏｸﾞﾈｼｳﾑｶﾘｳﾑ　　ｶﾙｼｳﾑ　　

36.1g　 282mg 118mg　265mg　　

価格：3,000円
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