自然農園「もと屋」～自然の恵みと土の力で育った無肥料自然栽培のお米、梨などの果樹、手作り加工品などを農家産直でお届けします～

【吟醸】純生醤油: SOLD; 入荷待ち

691円; 11月から3月までの冬季限定販売となります。

【平飼い有精卵や自然栽培米とのセット購入で極上の卵かけご飯を堪能しませんか？】

ホンモノの「生しょうゆ」です。
加熱殺菌しないうえ、一般の生醤油と違い精密ろ過していないので、酵母菌・乳酸菌が生きて存在しています。
菌が生きている醤油は、豊かな香りとふくよかな旨みがあり、通常の醤油のイメージを覆すものです！
しかも、国産の有機小麦・有機大豆、天日塩を使い、こだわりの杉樽仕込み。

のと珠洲塩(500g): SOLD; 入荷待ち

1,600円; 【能登の海水　１００％の自然海塩】

能登は、約600年前から、珠洲はあげ浜塩田による塩の産地でした。

流下式塩田によりミネラル豊富な能登の海水を天日濃縮し、仕上げを伝統の平釜製法で行うこだわりの塩です。
世界農業遺産に認定された能登の伝統的な塩づくり。

能登・里山里海の恵みの結晶ともいえる塩です。
ミネラルが豊富で、豊かな味わいがあります。

（内容量）・・・５００ｇ
（原料）・・・・・能登の海水
（製法）・・・・・流下式塩田および平釜による濃縮

のと珠洲塩(1kg): SOLD; 入荷待ち

3,000円; 【能登の海水　１００％の自然海塩】

能登は、約600年前から、珠洲はあげ浜塩田による塩の産地でした。

流下式塩田によりミネラル豊富な能登の海水を天日濃縮し、仕上げを伝統の平釜製法で行うこだわりの塩です。
世界農業遺産に認定された能登の伝統的な塩づくり。

能登・里山里海の恵みの結晶ともいえる塩です。
ミネラルが豊富で、豊かな味わいがあります。

（内容量）・・・１ｋｇ
（原料）・・・・・能登の海水
（製法）・・・・・流下式塩田および平釜による濃縮

マスコバト糖: 在庫数： 4

620円; マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。マスコバド糖の民衆交易は、長年低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。
マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC（マスコバド製糖工場）との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。
内容量 500グラム

紫黒ごまクッキーミニ: SOLD; 在庫数 : 0 袋

250円; 当園自然栽培紫黒もち粉を使用し、
有機ごまと一緒にマーブルクッキーにしました。

珠洲の天然塩が絶妙なアクセントになっております♪

（原材料）・・・小麦粉・紫黒もち粉・菜種油(Non-GMO)・アーモンドパウダー・大豆粉・有機ごま・てんさい糖・塩
（内容量）・・・約30グラム
（賞味期限）・・・２カ月

玄米珈琲クッキーミニ: 在庫数： 3 袋

250円; 当園の自然栽培コシヒカリ玄米珈琲を練り込んだ、
かわいいニコちゃんマークのクッキーです。
キノコやヒコウキの形が入っています♪

北海道産無農薬・無化学肥料小麦粉使用
卵・乳製品不使用で、身体にとても優しいスイーツです。
贈り物にもどうぞ・・・。

（原材料）・・・小麦粉・菜種油(Non-GMO)・アーモンドパウダー・てんさい糖・有機豆乳・玄米珈琲・塩
（内容量）・・・約30グラム
（賞味期限）・・・２カ月

キウイマフィン: SOLD; 在庫数 : 0

250円; 自然栽培キウイジャムを中に入れ、焼き上げたマフィンです。
卵、乳製品不使用です。

当農園の自然栽培キウイを使用しています。

キウイの酸味と甘みがバランス良く、さっぱりとした味わいです。
冬季は生のキウイスライスをトッピングして焼いております。

●原材料有機小麦粉、有機豆乳、甜菜糖、菜種油、キウイ(自然栽培)、ラム酒、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、珠洲の海(国産窯焚き海塩)

●賞味期限要冷蔵(10度以下)3か月

焼きドーナツ　りんご酵素: 在庫数： 4

290円; 卵・乳製品不使用の焼きドーナツです。

当農園の自然栽培りんご酵素をたっぷりと使用しています。
もちもちとした生地に、りんごの果肉がつぶつぶ入っており、
りんごの風味と、シナモンの香りがふわっとします。
こちらも玄米珈琲と一緒に、コーヒータイムにぴったりです！
贈り物にもどうぞ♪

素材にこだわり、有機小麦粉、
有機豆乳、てんさい糖を使用しています。

【詳細は画像をクリック】

ゆずジャムマフィン: SOLD; 在庫数 : 0

250円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。
【イベントやお集まりの際にたくさんご入用な場合、お気軽にご相談ください。
　可能な限りお作りいたします。】

自然栽培・ゆずジャムを中に入れ、焼き上げたマフィンです。てっぺんにもジャムがのっています。
卵・乳製品不使用です。

自然栽培のゆずを使用しています。
さっぱりした酸味と、豆腐のコクが、チーズケーキのような味わいです。
こちらも玄米珈琲と一緒に、コーヒータイムにぴったりです！
贈り物にもどうぞ♪

素材にこだわり、無農薬・化学肥料不使用の北海道産小麦粉、
有機豆乳、有機豆腐・てんさい糖を使用しています。

（大きさ）・・・直径約６センチ・厚さ約３センチ
（賞味期限）・・・50日

焼きドーナツ　玄米珈琲ショコラ: SOLD; 仕込み中

250円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。
【イベントやお集まりの際にたくさんご入用な場合、お気軽にご相談ください。
　可能な限りお作りいたします。】

卵・乳製品不使用の「焼きドーナツ」です。

当農園の玄米珈琲を入れ、ふわっと香ばしく、
豆腐を使うことで、しっとり濃厚なショコラケーキのようなドーナツです。
玄米珈琲と一緒に、ほっとするコーヒータイムにぴったりです！
贈り物にもどうぞ♪

素材にこだわり、無農薬・化学肥料不使用の北海道産小麦粉、
有機豆乳、有機豆腐・てんさい糖を使用しています。

【詳細は画像をクリック】

ダブル梨マフィン: SOLD; 仕込み中

290円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。
【イベントやお集まりの際にたくさんご入用な場合、お気軽にご相談ください。
　可能な限りお作りいたします。】

自然栽培の梨ジャムを中に入れ、スライスして煮た梨を上にのせました。
卵・乳製品不使用のマフィンです。

当農園の自然栽培の梨をたっぷりと使用しています。
酸味のあるさわやかな甘味のマフィンです。
こちらも玄米珈琲と一緒に、コーヒータイムにぴったりです！
贈り物にもどうぞ♪

素材にこだわり、有機小麦粉、
有機豆乳、てんさい糖を使用しています。

（大きさ）・・・直径約６センチ・厚さ約３センチ
（賞味期限）・・・１カ月

梅ジャムマフィン: SOLD; 仕込み中

250円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。
【イベントやお集まりの際にたくさんご入用な場合、お気軽にご相談ください。
　可能な限りお作りいたします。】

自然栽培・梅ジャムを中に入れ、焼き上げたマフィンです。
卵・乳製品不使用です。

当農園の自然栽培の梅を使用しています。
さっぱりした酸味と、豆腐のコクが、チーズケーキのような味わいです。
こちらも玄米珈琲と一緒に、コーヒータイムにぴったりです！
贈り物にもどうぞ♪

素材にこだわり、無農薬・化学肥料不使用の北海道産小麦粉、
有機豆乳、有機豆腐・てんさい糖を使用しています。

（大きさ）・・・直径約６センチ・厚さ約３センチ
（賞味期限）・・・１カ月

りんごマフィン: 在庫数： 1

290円; 自然栽培のりんごジャムを中に入れ、
スライスの甘煮をトップにのせ、焼き上げました。

（原材料）
有機国産小麦粉・りんご・有機豆乳・有機豆腐・りんご酵素・
てんさい糖・ラム酒・菜種油(Non-GMO)・ベーキングパウダー・シナモン

（大きさ）・・・直径約６センチ・厚さ約３センチ
（賞味期限）・・・１カ月

玄米粉マドレーヌ: SOLD; 仕込み中

250円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
【グルテンフリー】
【小麦粉・卵・乳製品不使用】

当農産の自然栽培玄米粉を使用したモッチリ感覚のマドレーヌです。

（原材料）
玄米（自然栽培）、有機豆腐、有機豆乳、てんさい糖、菜種油(Non-GMO)、ココアパウダー、有機キャロブパウダー、アーモンドパウダー、ラム酒、ベーキングパウダー

（重量）・・・３０ｇ
（賞味期限）・・・１カ月

みかんブラウニー: SOLD; 仕込み中

250円; ★ご注文をいただいてからの製造となります。
発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。
自然栽培みかんと、玄米珈琲の深入りタイプを使ったブラウニーです。
みかんの爽やかさと、ショコラ味がよく合います。
しっとりとした口当たりをお楽しみください。

＊卵・乳製品不使用です

玄米珈琲パウンドケーキ: SOLD; 仕込み中

1,880円; こちらのパウンドケーキは、ご注文をいただいてからの製造となるため、最大で発送まで１週間ほどお時間いただくことがございます。
準備ができ次第ご連絡いたします。ご了承ください。

ご好評の玄米珈琲をさらに長時間焙煎し、深煎りビタータイプとし、
それをふんだんに使ったパウンドケーキが出来上がりました♪

あえて玄米珈琲のサクサクを少し残して、食感も楽しめるようにしました♪

当園のお菓子はすべて、卵、乳製品不使用の優しい味です。
卵、乳製品にアレルギーを持つ息子も食べられるように、との思いで手作りしています。

家庭でできる自然療法　東城百合子: 在庫数： 3

2,420円; 日常起こる身体の不調や風邪・虫刺されなどの身近なものから、
癌や膠原病・婦人病・心臓病などの重い病気まで、ありとあらゆる
病気別に、対処方法が書かれています。

昭和53年から版を重ねる大ベストセラーです。

●こんにゃくシップやびわの葉温灸などの自然のお手当法や、
　薬草の取り入れ方、玄米の食べ方など、丁寧に解説されていて、
　自然の恵みを感謝していただくことで、
　家族が健康でいられることがよく分かる本です。

★我が家では、何かあった時に医者に行くのではなく、まずこの本を開きます。

発行所・あなたと健康社