自然農園「もと屋」～自然の恵みと土の力で育った無肥料自然栽培のお米、梨などの果樹、手作り加工品などを農家産直でお届けします～

お知らせ

2023/04/06お支払い方法に便利な「あと払いペイディ」を追加いたしました!
2022/02/07自然栽培の干しキウイ、皮が意外と美味しいです！
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2018/12/10送料差額分はクーポン券になります。
2018/05/27送料の値上げについて

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びわ茶

SOLD

仕込み中

480円

自然栽培のビワ葉を乾燥し煮だしやすいように裁断しています。

ひとつかみの葉を軽く洗い、煎じてください
◎お茶として・・・
　　咳、ぜんそく、胃腸のトラブルに。
◎入浴剤として・・・
　　水虫、アトピー、湿疹などお肌のトラブルに。
　「家庭でできる自然療法」　東城百合子著より

（内容量：３０ｇ）
びわ生葉　100g

SOLD

仕込み中

380円

自然栽培のビワの生葉です。
ビワの葉茶・ビワの葉エキス・入浴剤などに。
写真1枚目の大きさで6g。このサイズ前後の物、10〜15枚で100gになります。多少の虫食いや汚れございます。ご了承の上ご注文ください。

◎お茶として・・・
　　咳、ぜんそく、胃腸のトラブルに。
◎入浴剤として・・・
　　水虫、アトピー、湿疹などお肌のトラブルに。
　「家庭でできる自然療法」　東城百合子著より

（内容量：１００ｇ）
まこも茶

SOLD

仕込み中

600円

【まこもの不思議な力】
イネ科の多年草でおよそ三億年前から存在していたとされています。
「神が宿る霊草」として、神仏の行事、お供えの敷物、また出雲大社をはじめ宇佐神社や神田明神などで正式な「しめ縄」として使われています。
お釈迦様が「まこもの葉」で作ったムシロに病人を寝かせ、病気を治したという言い伝えもあります。

焙煎していない乾燥茶葉です
お求めの声が多いのですが　焙煎まで手が回らなくなってきたため　自然乾燥茶葉での販売です
どくだみ茶

在庫数： 4

380円

天然のどくだみを天日乾燥したお茶です。

どくだみは、昔から「十薬」と呼ばれ、日本の３大薬草のひとつです。
便秘や美肌、高血圧や利尿作用などの効果が認められております。
そのまま煎じたり、麦茶やほうじ茶とブレンドしても美味しいです。
１カップに対し、１~２ｇ程度の茶葉を入れて煎じてください。

（内容量：20ｇ）

【詳細は画像をクリック】
自然栽培の米糠（生糠）

在庫数： 6 パック

250円

真空パック入り生糠です。

生糠には米糠由来の乳酸菌が生きています。
また、乳酸菌が生きている事で糠床の発酵もしやすいと言われております。

糠床のほか、ぬか袋に入れて入浴剤や洗顔等にお使い頂けます。
ぶどう酵素

SOLD

完売御礼

1,000円

自然栽培ぶどうを丸ごとてんさい糖で漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。
昔懐かしのファ○タグレープの自然版です。
焼酎と炭酸で酎ハイにも。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
なし酵素

在庫数： 6

980円

希少な自然栽培の梨を皮ごとてんさい糖に漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトやパンケーキにかけたり、ドレッシングに加えて。
紅茶やハーブティなどの甘味に。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
完熟うめ酵素

在庫数： 11

900円

自然栽培の完熟梅を丸ごとてんさい糖で漬け込みました。完熟梅のフルーティーな香りをお楽しみください。

水や炭酸で薄めて。焼酎と炭酸で酎ハイにも。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
またたび酵素

SOLD

完売御礼

1,500円

自然栽培の圃場周辺で自生するまたたびの実をてんさい糖に漬け込みました。

疲れた旅人が、これを食べると元気になり、また旅が続けられたので、マタタビの名が付けられたのだとか。
漢方薬では「木天蓼」と呼ばれ、身体を温め、疲労回復、滋養強壮、利尿作用など、様々な効能があるようです。
また、マタタビ酸には、精神安定効果、神経の機能を高める効果があるとされています。
詳しくはこちらのサイトなどをご覧ください。
https://www.kigusuri.com/kampo/medicine/medicine-ma001.html
https://himitsu.wakasa.jp/contents/silvervine/

ウイスキーやラムを加えて炭酸割りしますと、ほのかな苦みでビールカクテルの様になります。

（内容量・・・３００ｍL ）
もも酵素

SOLD

完売御礼

980円

自然栽培の桃を皮ごとてんさい糖に漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えて。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
キウイ酵素

在庫数： 4

900円

自然栽培のキウイを皮ごとてんさい糖で漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
赤梅酢

在庫数： 6

850円

自然栽培の梅と、無農薬赤紫蘇からとれた赤梅酢です。

（原材料・・・梅，赤紫蘇、食塩）
（内容量・・・３００ｍL）　　
白梅酢

在庫数： 9

800円

自然栽培の梅からとれた梅酢です。

（原材料・・・梅，食塩）
（内容量・・・３００ｍL）　　
（賞味期限・・・２年）
純柿酢

在庫数： 12

1,800円

【無濾過・非加熱　菌たちが生きています】
自然栽培の柿１００％の果実酢です。
柿の皮につく天然酵母、空中の酢酸菌などによる自然発酵の賜物です。

（原材料・・・柿）
（内容量・・・３００ｍL）　　

【柿酢の健康効果は黒酢の３倍！？】
　カリウムを豊富に含む柿酢は、血圧を安定させる効果があり、
　高血圧予防に効果的と言われています。
　毎日大さじ一杯で血圧を下げる効果があります。
　カリウムは、体内の余分な塩分を排出し、血圧の改善や疲労回復、
　脂肪の分解を促進し、血液をサラサラにする効果があります。
　柿酢にはカリウムが、黒酢の３倍、米酢の１０倍以上含まれていると言われており、疫学調査でも、柿酢の血圧低下の効果が明らかになっています。
（和歌山県と和歌山県立医科大学の共同研究）

　「柿酢」は、柿を酢（穀物酢）に漬けた酢ではなく、
　柿そのもののが発酵してできた酢です。
　だから、柿酢には柿の栄養がそのまま凝縮され、
　柿に含まれるカリウム、ポリフェノール、ビタミンが豊富に含まれています。
　
　柿酢は、これらの多様な栄養成分により、
　以下の身体への健康効果が期待できます。

【柿酢の効能】
①血圧を下げる効果
　カリウムが体内の余分な水分と塩分を排出し、
　水太りの異常肥満をひきしめます。
　また、細胞の新陳代謝を活発にしてエネルギーを消費し、
　脂肪の蓄積を防ぎます。
②心臓病予防
　渋柿から醸造した柿酢は、ポリフェノールの一種であるタンニンを
　特に豊富に含むため、心臓病への効果が期待されます。
③二日酔い予防
　柿に含まれるシブオールが、二日酔いの防止に効果を発揮します。
④疲労回復
　オルニチンが肝臓のはたらきを助けるため、肝臓の負担が抑えられ、
　疲労の自覚症状改善が見られます。
⑤抗ストレス作用・リラックス作用・痴呆症の改善
　GABAが神経細胞の興奮を抑え、不安やイライラを鎮め、
　脳細胞の代謝を促進する効果が期待されます。
【吟醸】純生醤油

SOLD

入荷待ち

880円

11月から3月までの冬季限定販売となります。★気温が低い時期は常温便で発送致します。到着後冷蔵保管してください。

【平飼い有精卵や自然栽培米とのセット購入で極上の卵かけご飯を堪能しませんか？】

ホンモノの「生しょうゆ」です。
加熱殺菌しないうえ、一般の生醤油と違い精密ろ過していないので、酵母菌・乳酸菌が生きて存在しています。
菌が生きている醤油は、豊かな香りとふくよかな旨みがあり、通常の醤油のイメージを覆すものです！
しかも、国産の有機小麦・有機大豆、天日塩を使い、こだわりの杉樽仕込み。
のと珠洲塩(500g)

SOLD

入荷待ち

1,600円

【能登の海水　１００％の自然海塩】

能登は、約600年前から、珠洲はあげ浜塩田による塩の産地でした。

流下式塩田によりミネラル豊富な能登の海水を天日濃縮し、仕上げを伝統の平釜製法で行うこだわりの塩です。
世界農業遺産に認定された能登の伝統的な塩づくり。

能登・里山里海の恵みの結晶ともいえる塩です。
ミネラルが豊富で、豊かな味わいがあります。

（内容量）・・・５００ｇ
（原料）・・・・・能登の海水
（製法）・・・・・流下式塩田および平釜による濃縮
のと珠洲塩(1kg)

SOLD

入荷待ち

3,000円

【能登の海水　１００％の自然海塩】

能登は、約600年前から、珠洲はあげ浜塩田による塩の産地でした。

流下式塩田によりミネラル豊富な能登の海水を天日濃縮し、仕上げを伝統の平釜製法で行うこだわりの塩です。
世界農業遺産に認定された能登の伝統的な塩づくり。

能登・里山里海の恵みの結晶ともいえる塩です。
ミネラルが豊富で、豊かな味わいがあります。

（内容量）・・・１ｋｇ
（原料）・・・・・能登の海水
（製法）・・・・・流下式塩田および平釜による濃縮
マスコバト糖

SOLD

在庫数 : 0

680円

マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。マスコバド糖の民衆交易は、長年低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。
マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC（マスコバド製糖工場）との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。
内容量 500グラム
ブルーベリージャム

在庫数： 2

880円

無添加、手作りのジャムです。
当園産　肥料・農薬・除草剤を一切使用しない自然栽培の果実を使用しています。

パンやヨーグルト、お菓子作りにもどうぞ。

（原材料・・・ブルーベリー、てんさい糖）
（内容量・・・140g）
（賞味期限・・・１年）
紫黒ごまクッキーミニ

SOLD

在庫数 : 0 袋

250円

当園自然栽培紫黒もち粉を使用し、
有機ごまと一緒にマーブルクッキーにしました。

珠洲の天然塩が絶妙なアクセントになっております♪

（原材料）・・・小麦粉・紫黒もち粉・菜種油(Non-GMO)・アーモンドパウダー・大豆粉・有機ごま・てんさい糖・塩
（内容量）・・・約30グラム
（賞味期限）・・・２カ月