自然農園「もと屋」～自然の恵みと土の力で育った無肥料自然栽培のお米、梨などの果樹、手作り加工品などを農家産直でお届けします～

お知らせ

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2022/02/07自然栽培の干しキウイ、皮が意外と美味しいです！
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自然栽培梅干し 500ｇ入りお徳用

SOLD

在庫数 : 0

2,940円

平成28年に漬けた3年熟成ものです。

小さいパック(80グラム入り)のお値段より少しお安くなっています。
たっぷり入っているので、毎日食べる方にオススメです。梅干しと一緒に入っている赤紫蘇はおまけです(^^)
自然栽培　梅干し　80g

SOLD

完売御礼

480円

熟成3年以上、自然栽培、無添加の梅干しです。

（原材料・・・梅、赤紫蘇、粗塩（塩分濃度１８％））
（保存方法・・・直射日光を避け常温保存）
（内容量・・・80ｇ）
梅肉エキス

在庫数： 2

3,690円

３毒を断つともいわれ、万病の薬として昔から重宝されてきた梅。
その梅を絞った果汁を煮詰めて作る、古来の智恵ともいえる自然の常備薬が、「梅肉エキス」です。
１ｋｇの梅から約２０ｇしかできない貴重なものです
無肥料・自然栽培の梅だけを使用して作っています。
（残留農薬などの不純物も５０倍に濃縮される可能性があるので、清浄な土地でとれた無農薬のものがお勧めです）

強酸性(pH1.4)ですので、強い抗菌作用を示し、お腹の調子が悪い、喉の調子が悪い、といった際に重宝します。
　＊一般にカビや細菌はpH2以下で死滅します

我が家でもおなかの痛いときや・風邪気味のときなどにとても重宝しています。
エキスが凝縮され、嵩張らず、保存も利くことから、外出・旅行時に持ち歩くのにも便利です。

また、梅には含まれず、果汁を煮詰める際に生成される「ムメフラール」という物質には、血流改善効果も確認されています。

【ご利用方法】
耳かき1杯程度（約0.5ｇ）を目安にお召上がりください。
そのまま舐めたり、お湯に溶かして飲んだり、醤油や、黒砂糖を加えて飲んでも良いです。

（原材料・・・梅）
（内容量・・・50g）　　
（賞味期限・・・製造日より５年）
自然栽培無燻蒸干し柿(100g)

在庫数： 6

700円

★★★ご希望の量を100グラムずつに小分けせずに、まとめて防曇袋に入れさせていただきますので、ご了承ください。
写真2枚目がまとめて入れた様子です。
(100グラムはおおよそ2〜3個になります)

自然栽培の柿を、昔ながらの作り方で干し柿にしました。
一般的に見た目やカビ防止のため行われる、亜硫酸ガスを発生させる硫黄燻蒸を行っておりません。
※硫黄を燃焼させ亜硫酸ガス（SO2）で殺菌を行う。SO2の食品残留基準は30ppm。
※亜硫酸ガスは硫黄を含む燃料排ガスにも含まれ、酸性雨の原因となり、大気汚染物質に指定されている。

干し柿は、カリウム、カロテン、不溶性食物繊維を豊富に含みます。
洋酒などに数日つけておいてから食べても美味しいです♪

※あんぽ柿のように柔らかいタイプの干し柿ではございません。
　しっかりとした歯ごたえがあり、甘味がより凝縮されています。

（内容量・・・100g、3～4個）
（賞味期限・・・２ヶ月）
（保存方法・・・冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください）
スギナごま塩

在庫数： 7

450円

【逞しい生命力を持つスギナを乾燥粉末にしました】

踏まれても、除草剤をまいても、毎年芽を出す、生命力のあるスギナ。
広島の原爆地の跡に、一番先に芽を吹き出した野草がスギナといわれています。

その生命力は、含まれる栄養素が突出している事にも現れています。
マグネシウム、マンガン、亜鉛、銅などの"微量元素"が豊富、これらのミネラルは、細胞が正常に機能するために不可欠で、生体の免疫機構の活性化にも極めて重要です。

ほうれん草と比較すると、カルシウムは155倍、鉄分は15倍、マグネシウムは３倍含まれています。またスギナには3～16%のケイ酸が含まれています。現代栄養学では忘れられているケイ酸ですが、ケイ酸には髪や爪を健やかに保つ作用、体内でのカルシウム運搬を担う作用があると言われています。
スギナごま塩　詰め替え用

在庫数： 7

730円

スギナごま塩の詰め替えタイプ、お徳用です。
ジッパー式の袋で、詰め替えせずそのままでもお使いいただけます。

（内容量）３０グラム
（賞味期限）１年

メール便ご希望の方は、【メール便について】の注意点をご確認、ご了承いただいた上で、
こちらのサイトからご注文下さい。
びわ茶

SOLD

仕込み中

480円

自然栽培のビワ葉を乾燥し煮だしやすいように裁断しています。

ひとつかみの葉を軽く洗い、煎じてください
◎お茶として・・・
　　咳、ぜんそく、胃腸のトラブルに。
◎入浴剤として・・・
　　水虫、アトピー、湿疹などお肌のトラブルに。
　「家庭でできる自然療法」　東城百合子著より

（内容量：３０ｇ）
びわ生葉　100g

SOLD

仕込み中

380円

自然栽培のビワの生葉です。
ビワの葉茶・ビワの葉エキス・入浴剤などに。
写真1枚目の大きさで6g。このサイズ前後の物、10〜15枚で100gになります。多少の虫食いや汚れございます。ご了承の上ご注文ください。

◎お茶として・・・
　　咳、ぜんそく、胃腸のトラブルに。
◎入浴剤として・・・
　　水虫、アトピー、湿疹などお肌のトラブルに。
　「家庭でできる自然療法」　東城百合子著より

（内容量：１００ｇ）
焙煎まこも茶

在庫数： 5

700円

【まこもの不思議な力】

イネ科の多年草でおよそ三億年前から存在していたとされています。

「神が宿る霊草」として、神仏の行事、お供えの敷物、また出雲大社をはじめ宇佐神社や神田明神などで正式な「しめ縄」として使われています。

お釈迦様が「まこもの葉」で作ったムシロに病人を寝かせ、病気を治したという言い伝えもあります。

まこもには体内の毒素・老廃物を体外に排出する力があり、血液を浄化し自然治癒力を高める、と言われ、
漢方の古典「本草網目」にも
「五臓を利し、大小の便を利す」と記されています。

近年の研究により、主な効能として、免疫力の強化、糖代謝促進、血圧上昇抑制、性ホルモンの活性、消化器官の運動促進などによる便秘、胃腸疾患、高血圧、糖尿病などの予防と改善作用が期待できるとされてます。

なかでも、マコモ菌が焙煎の高温、胃酸にも耐え、腸まで届き、大腸で発生した腐敗毒を分解して無毒化することで、結果として免疫力が高まる、ということが最大の特徴といえるでしょう。

非常に強力なデトックス作用により、全身が痒くなるケースもあるようですので、はじめは少しずつから試してみてください。
＊「マコモ、浄化力」などで検索すると事例が出てきます。

（ご利用方法）
１カップ分あたり、１ｇほどのマコモ茶を入れ、やかんや鍋で１０～２０分ていど煎じてください。
＊味はほうじ茶に近く、ほのかな甘みを感じます。
＊我が家ではびわ茶やどくだみ茶とブレンドしていただいています。
＊茶がらをお風呂に入れても。

（原材料）・・・マコモの葉（無肥料自然栽培）
（内容量）・・・２０ｇ
どくだみ茶

SOLD

完売御礼

380円

天然のどくだみを天日乾燥したお茶です。

どくだみは、昔から「十薬」と呼ばれ、日本の３大薬草のひとつです。
便秘や美肌、高血圧や利尿作用などの効果が認められております。
そのまま煎じたり、麦茶やほうじ茶とブレンドしても美味しいです。
１カップに対し、１~２ｇ程度の茶葉を入れて煎じてください。

（内容量：20ｇ）

【詳細は画像をクリック】
自然栽培の米糠（生糠）

SOLD

完売御礼

250円

真空パック入り生糠です。

生糠には米糠由来の乳酸菌が生きています。
また、乳酸菌が生きている事で糠床の発酵もしやすいと言われております。

糠床のほか、ぬか袋に入れて入浴剤や洗顔等にお使い頂けます。
ぶどう酵素

在庫数： 18

1,000円

自然栽培ぶどうを丸ごとてんさい糖で漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。
昔懐かしのファ○タグレープの自然版です。
焼酎と炭酸で酎ハイにも。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
なし酵素

在庫数： 18

980円

希少な自然栽培の梨を皮ごとてんさい糖に漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトやパンケーキにかけたり、ドレッシングに加えて。
紅茶やハーブティなどの甘味に。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
完熟うめ酵素

SOLD

完売御礼

800円

自然栽培の完熟梅を丸ごとてんさい糖で漬け込みました。完熟梅のフルーティーな香りをお楽しみください。

水や炭酸で薄めて。焼酎と炭酸で酎ハイにも。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
またたび酵素

SOLD

完売御礼

1,000円

自然栽培の圃場周辺で自生するまたたびの実をてんさい糖に漬け込みました。

疲れた旅人が、これを食べると元気になり、また旅が続けられたので、マタタビの名が付けられたのだとか。
漢方薬では「木天蓼」と呼ばれ、身体を温め、疲労回復、滋養強壮、利尿作用など、様々な効能があるようです。
また、マタタビ酸には、精神安定効果、神経の機能を高める効果があるとされています。
詳しくはこちらのサイトなどをご覧ください。
https://www.kigusuri.com/kampo/medicine/medicine-ma001.html
https://himitsu.wakasa.jp/contents/silvervine/

ウイスキーやラムを加えて炭酸割りしますと、ほのかな苦みでビールカクテルの様になります。

（内容量・・・３００ｍL ）
もも酵素

SOLD

完売御礼

980円

自然栽培の桃を皮ごとてんさい糖に漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えて。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
キウイ酵素

SOLD

完売御礼

900円

自然栽培のキウイを皮ごとてんさい糖で漬け込みました。

水や炭酸で薄めて。私は焼酎と炭酸で酎ハイを楽しんでいます。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに加えたり。
夏はかき氷のシロップとしても♪

（内容量・・・３００ｍL ）
白梅酢

在庫数： 4

850円

自然栽培の梅からとれた梅酢です。

（原材料・・・梅，食塩）
（内容量・・・３００ｍL）　　
（賞味期限・・・２年）
赤梅酢

SOLD

在庫数 : 0

900円

自然栽培の梅と、無農薬赤紫蘇からとれた赤梅酢です。

（原材料・・・梅，赤紫蘇、食塩）
（内容量・・・３００ｍL）　　
純柿酢

SOLD

仕込み中

1,500円

【無濾過・非加熱　菌たちが生きています】
自然栽培の柿１００％の果実酢です。
柿の皮につく天然酵母、空中の酢酸菌などによる自然発酵の賜物です。

（原材料・・・柿）
（内容量・・・３００ｍL）　　

【柿酢の健康効果は黒酢の３倍！？】
　カリウムを豊富に含む柿酢は、血圧を安定させる効果があり、
　高血圧予防に効果的と言われています。
　毎日大さじ一杯で血圧を下げる効果があります。
　カリウムは、体内の余分な塩分を排出し、血圧の改善や疲労回復、
　脂肪の分解を促進し、血液をサラサラにする効果があります。
　柿酢にはカリウムが、黒酢の３倍、米酢の１０倍以上含まれていると言われており、疫学調査でも、柿酢の血圧低下の効果が明らかになっています。
（和歌山県と和歌山県立医科大学の共同研究）

　「柿酢」は、柿を酢（穀物酢）に漬けた酢ではなく、
　柿そのもののが発酵してできた酢です。
　だから、柿酢には柿の栄養がそのまま凝縮され、
　柿に含まれるカリウム、ポリフェノール、ビタミンが豊富に含まれています。
　
　柿酢は、これらの多様な栄養成分により、
　以下の身体への健康効果が期待できます。

【柿酢の効能】
①血圧を下げる効果
　カリウムが体内の余分な水分と塩分を排出し、
　水太りの異常肥満をひきしめます。
　また、細胞の新陳代謝を活発にしてエネルギーを消費し、
　脂肪の蓄積を防ぎます。
②心臓病予防
　渋柿から醸造した柿酢は、ポリフェノールの一種であるタンニンを
　特に豊富に含むため、心臓病への効果が期待されます。
③二日酔い予防
　柿に含まれるシブオールが、二日酔いの防止に効果を発揮します。
④疲労回復
　オルニチンが肝臓のはたらきを助けるため、肝臓の負担が抑えられ、
　疲労の自覚症状改善が見られます。
⑤抗ストレス作用・リラックス作用・痴呆症の改善
　GABAが神経細胞の興奮を抑え、不安やイライラを鎮め、
　脳細胞の代謝を促進する効果が期待されます。