自然農園「もと屋」 ~ 自然の恵みと土の力で育った無肥料自然栽培のお米、梨などの果樹、手作り加工品などを農家産直でお届けします ~
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自然栽培の野菜
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自然栽培 原木しいたけ(150g)
原木栽培とはクヌギやミズナラ等の木(原木)にしいたけの菌を植え付け、一年以上かけてじっくりと栽培する、いわばキノコ版の自然栽培です。
それに対し,市場流通のシイタケの9割以上を占める菌床栽培では,オガクズや綿がら,コーンコブ(とうもろこしの芯の粉砕物)などに、フスマ(小麦のぬか)や米ぬかなどを混ぜ固めたものにしいたけ菌を植えて栽培します。
3~4ヶ月ほどで収穫可能だそうですが,軟弱となり雑菌に弱く,殺菌剤や防カビ剤などが農薬として認められているそうです。
一方,原木栽培では,しいたけは原木の栄養だけで育ち,一切の肥料,農薬は必要ありません。
※原木は当園の田畑近隣で採取したものだけを使用しています。
(内容量・・・150g)
380円
完売御礼
自然栽培 里芋
自然栽培の里芋です。
化学肥料、化学農薬、有機質肥料を一切使用していません。
2011年から無肥料・無農薬の畑でとれたもの、自家採取を継続しています。
(内容量・・・500g)
*大きさいろいろです。
*鮮度保持のため、水荒いせず土付きの状態でお届けします。
450円
完売御礼
自然栽培 ヤーコン
ヤーコンに含まれるフラクトオリゴ糖は、人体の消化酵素では分解されませず、大腸まで到達して腸内細菌によって分解されます。
なかでも善玉菌であるビフィズス菌を増殖させる効果があり、腸内環境を整えるのに役立ちます
【ヤーコンの食べ方】
含まれる糖質がデンプンではなくフラクトオリゴ糖であるため、生食できます。
ナシに似た風味とシャキシャキとした食感があり、ヨーグルトやサラダに加えたり、スムージーなどにも利用できます。
加熱をすると甘味が引き立ち、きんぴらなどにした場合、砂糖が不要なほどです。
しかし、フラクトオリゴ糖は加熱により減少してしまうので、加熱は短時間で。
(内容量 500g)
480円
完売御礼
自然栽培 さつまいも (紅あずま)
自然栽培のサツマイモ、品種は紅あずまです。
鮮度保持のため、土付きでお届け致します。
(内容量 500g)
460円
完売御礼
自然栽培 わけぎ
自然栽培のわけぎを刻み、40℃以下で低温乾燥しました。
わけぎは、ネギの仲間で、食欲をそそる風味がありながら、
ネギと比べて刺激臭や辛みが少なく
、和食、洋食、中華など何にでもお使いいただける
万能薬味
と言えます。
(使い方)
うどん・そば・そうめん・ラーメン、
汁・スープ・鍋
ピザやトースト、チャーハン、お好み焼き、
納豆の薬味など色々な使い道があります。
(内容量)
7g
(賞味期限) 1年
(保存方法) 開封後は冷蔵保存してください
250円
完売御礼
自然栽培 紫菊芋
無肥料自然栽培の紫菊芋です。
うっすら紫色の菊芋。通常の菊芋より2割ほどイヌリンが多いと言われているそうです。
(内容量 500g)
370円
完売御礼
自然栽培 菊芋
無肥料自然栽培の菊芋です。
菊芋の糖質はデンプンではなく、イヌリンという多糖体により構成されています。
糖質を制限したい方にお勧めです。
イヌリンは、腸内の善玉菌を増やし便秘改善、血糖値の上昇を抑制するなど、糖尿病に有効(天然のインシュリンとも)といわれています。
そのほかにも、放射能デトックスの効果もあるという説もあります。
炒め物、汁の実、サラダやあえ物、酢漬け、キンピラ、素揚げや天ぷらなど、用途が広く、皮を剥かずに食べられるので、重宝する野菜です。
(内容量 500g)
340円
完売御礼
自然栽培 にんじん
無施肥・無農薬8年目の畑で栽培しました。
固定種のタネから自家採種して2年目になります。
長さ10-15cmほどの小ぶりな人参です。
何も加えないことで、ニンジン本来の風味が強く出ているように感じられます。
ご注文いただいてから掘り上げ、当日のうちに出荷いたしますので、発送まで2,3日掛かる場合もあります、予めご了承ください。
鮮度保持のため土付きで、葉もお付けします。
(内容量 500g)
400円
入荷待ち
自然栽培 生らっきょう 300g
★★こちらの商品はクール便での発送となります。ご注文確定後クール便料金をお知らせさせていただきます。
自然栽培の生らっきょうです。
塩らっきょうや、らっきょう漬けに。
鮮度保持のため、洗わず、根が付いたままのお届けになります。
内容量 300グラム
450円
在庫数 : 0
自然栽培 みょうが(100g)
50年以上、農薬(殺虫剤・殺菌剤)を使用していない畑でとれた茗荷です。
発送時期は8月初旬~と盛夏の頃ですので、
【クール便】
料金が加算となります。
(ご注文時の金額とは別に加算となりますので、ご了承ください)
同時期収穫の、ブルーベリーやラッキョウ等と併せてのお買い求めがお勧めです。
(内容量:100g)
210円
完売御礼
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玄米スープの素(粒)130g(750円)
【自然栽培】 玄米珈琲(粒タイプ)100g(800円)
玄米チョコクランチバー(300円)
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自然栽培 キウイ (中玉)(380円)
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